marin-ko
picantecooking.com - Виктория Попин

picantecooking.com - Виктория Попин

  • 175 Рецепты
Спаржа запеченная с ветчиной и сыром

Спаржа запеченная с ветчиной и сыром

10 стеблей. зеленой спаржи. 10 полосок. сырокопченой ветчины или бекона. 50 грамм. тертого сыра Пармезан, Грана Падано или другого твердого сыра, мелко натереть
Камбала в сидре

Камбала в сидре

1. большая камбала, почистить, выпотрошить. 2. большие луковицы, разрезать на 8 частей каждую. 300 мл. сухого или полусухого яблочного сидра
Куриная печень в сливочно-горчичном соусе

Куриная печень в сливочно-горчичном соусе

600 грамм. куриной печени (можно заменить печенью другой птицы). 50 грамм. бекона (копченой грудинки), порезать кубиками
Жареная рыба в кисло-сладком соусе

Жареная рыба в кисло-сладком соусе

1. морская не жирная рыба, у меня камбала, выпотрошить, почистить. яичный белок, слегка взбить. Картофельный крахмал для панировки
Сливочный суп с фрикадельками

Сливочный суп с фрикадельками

1. луковица, мелко порезать. 2 зубца. чеснока, выдавить. 30 грамм. сливочного масла. морковь, натереть на крупной терке
Чешские кнедлики с булкой

Чешские кнедлики с булкой

3-4 куска. яйцо 3-4 куска. батона или 1/3 багета, порезать кубиками. 50 грамм. сливочного масла. 1/2 ч. л. соли. 300 грамм
Кролик с грибами и картофелем

Кролик с грибами и картофелем

1-2. 1. кролик, разрезать на порционные куски. 50 мл. растительного масла. 2. луковицы, разрезать на 8 частей каждую
Смалец со шкварками и яблоком

Смалец со шкварками и яблоком

400 грамм. свиного спинного сала. 100 грамм. копченой грудинки (бекона). 1. большая луковица, порезать кубиками
Печенье с фундуком и шоколадом

Печенье с фундуком и шоколадом

Цедра 1-го апельсина. 225 грамм. муки. 1 ч. л. разрыхлителя. 150 грамм. сливочного масла, комнатной температуры. 50 грамм
Маринованные оливки

Маринованные оливки

250-300 грамм. Цедра 1-го лимона, снятая широкими полосками. черного перца горошком 250-300 грамм. любимых консервированных зеленых оливок с косточками

Калду верде (Caldo verde)

30 мл. оливкового масла. 200 грамм. колбасы чоризо, порезать не тонкие кольцами. 1. луковица, порезать кубиками
Суп из шампиньонов

Суп из шампиньонов

2 ст. л. растительного масла. 100 грамм. бекона, порезать кубиками. 1. большая луковица, мелко порезать. 1 ст. зерен горчицы (сухой)
Кофейный торт "Мокко"

Кофейный торт "Мокко"

360 грамм. муки. 400 грамм. сахара. 8. яиц. 2 ч. л. пекарского порошка. 260 мл. топленого сливочного масла. 240 мл. воды комнатной температуры
Мидии под чесночным маслом с сыром

Мидии под чесночным маслом с сыром

450 грамм. мидий в ракушках, сырых или бланшированных. 70 грамм. сливочного масла. твердого сыра (Пармезан, Грана Падана и т
Творожные вафли

Творожные вафли

Цедра 1-го лимона, измельчить 200 грамм. 200 грамм. творога. 100 грамм. сливочного масла, комнатной температуры
Домашняя зернистая горчица

Домашняя зернистая горчица

200 грамм. желтых целых зерен горчицы. 125 мл. яблочного сока. яблочного уксуса. 1 ст. л. сахара. 2 ст. меда. 1 ч. соли 200 грамм
Маринованный козий сыр

Маринованный козий сыр

200 грамм. козьего сыра, порезать порционными кусочками. 250 мл. оливкового масла. 10 зубчиков. чеснока, почистить
Перник старопольский (Piernik staropolski dojrzewający)

Перник старопольский (Piernik staropolski dojrzewający)

1/2 кг. меда. 400 грамм. сахара. 1 кг. муки. 250 грамм. сливочного масла. 3. яйца. 3 ч. л. соды. 125 мл. молока. 1/2 ч. соли. 50 грамм
Сливочное масло двух вкусов к оладьям

Сливочное масло двух вкусов к оладьям

200 грамм. сливочного масла комнатной температуры. 50 грамм. любимого меда. 1,5 ч. л. молотой корицы. 1 ст. апельсинового сока
Рогалики святого Мартина (Rogale świętomarcińskie)

Рогалики святого Мартина (Rogale świętomarcińskie)

3-4 ст. 500 грамм. муки. 70 грамм. сахара. 1/2 ч. л. соли. 250 мл. молока комнатной температуры. 20 грамм. свежих дрожжей. 40 грамм