Просейте муку с Поваренная солью горкой, в центре сделайте углубление. Всыпьте туда дрожжи и сахар. Влейте яйцо и начинайте замешивать тесто, постепенно подливая молоко
Для начала надо подготовить баклажаны. Плоды вымыть и вытереть насухо. Отрезать кончики. Нарезать баклажаны вдоль на тонкие, толщиной не более 1 см, пластинки
Суповую зелень вымыть, очистить и очень мелко порубить. Подсоленную воду довести до кипения и бланшировать в ней зелень 1 минуту, откинуть на сито, охладить и обсушить
Картофель тщательно вымыть, положить в кастрюлю и налить слой воды 3 см. Картофель посолить, накрыть крышкой и варить до готовности на среднем огне около 25 минут
Лук мелко рубим. В сковороде на умеренном огне разогреваем оливковое масло. Кладем лук и тимьян, жарим, периодически помешивая, до карамельного цвета, около 30-40 минут
Чистим лук. Режем лук кольцами толщиной 1 см. Смешиваем муку с солью и сахаром. Обваливаем лук в муке. Кидаем лук в кипящее масло, жарим до ярко золотого цвета (минут 15)
Главным ингредиентом, естественно, является собственно гермелин- полумягкий сыр с белой плесенью сверху (той, с помощью которой был открыт пенициллин) и кремовым тягуче-текучим содержимым внутри
Варим яйца до готовности. Чистим их и готовим маринад. Для этого варим свеклу, достаточно двух штук. В 1 стакан свекольного отвара добавляем уксус, специи и варим еще 10 минут
Продукты. Ставим вариться вкрутую 4 яйца. Режем грудинку кубиками и обжариваем минут 5. Потом кидаем к ней резанный тоже кубиками лук, доводим его до прозрачности и добавляем измельченную зелень петрушки
