x.digi.com
Мясо

Мясо

  • 470 Рецепты
Цыпленок барбекю с салатом

Цыпленок барбекю с салатом

Тема «Блюда из курицы» - прекрасная возможность для творчества и кулинарного путешествия по всему миру
Chicken Lollipops

Chicken Lollipops

Разрезать крылышки по суставу. Аккуратно «вывернуть наизнанку» большую мясную часть, придавая мясу шарообразную форму
Шашлык из куриной печенки

Шашлык из куриной печенки

Нарезать курдючный жир тонкими пластинами. Куриную печенку промыть, очистить от жира и протоков, каждую разрезать на 2 части
Красный шашлык из свинины

Красный шашлык из свинины

Нарезать свиную шейку кусками для шашлыка, лучше прямоугольными, например 5х3х3 см. Для маринада очистить и нарезать произвольно сладкий перец, чили, лук и чеснок
Шашлык из свинины в овощном маринаде

Шашлык из свинины в овощном маринаде

Очистите морковь и нарежьте небольшими кусочками. Положите в блендер и измельчите в режиме «Пульс». Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками
Шашлык из индейки с грибами

Шашлык из индейки с грибами

Для маринада измельчите чеснок, зеленый лук нарежьте крупными кусками, положите в миску и подавите пестиком
Шашлык из курицы с овощами

Шашлык из курицы с овощами

Нарежьте куриное филе крупными кубиками и положите в миску. В сотейнике смешайте оливковое масло, приправу для курицы и сок лимона
Шашлык из говяжьей печенки с беконом

Шашлык из говяжьей печенки с беконом

Мелко порубите имбирь и чеснок, добавьте в молоко вместе с перцем горошком и щепоткой соли. Доведите до кипения, снимите с огня и остудите
Шашлык из перепелки

Шашлык из перепелки

Перепелок выдержите в соленой воде 20 мин. Обсушите, обмажьте со всех сторон растительным маслом. Присыпьте зирой и красным острым перцем
Классический шашлык из свинины

Классический шашлык из свинины

Свиную грудинку нарежьте одинаковыми кусочками с частичками сала, самый лучший вариант – возьмите кусок с ребрышками и разрубите их таким образом, чтобы мясо располагалось вдоль косточки
Очень вкусный шашлык из свинины

Очень вкусный шашлык из свинины

Мясо нарежьте кубиками со стороной примерно 5 см, выложите в миску или кастрюлю, влейте маринад и тщательно перемешайте с шейкой, слегка втирая маринад в куски мяса
Грузинский шашлык

Грузинский шашлык

Грудинку нарежьте одинаковыми кусками (в каждом должно быть ребрышко и немного сала). Сделайте маринад из винного уксуса, лука, нарезанного полукольцами, соли и черного перца, плотно сложите мясо в маринад и накройте крышкой
Шашлык из индейки

Шашлык из индейки

Нарежьте филе индейки кусками со стороной примерно 3 см. Смешайте в миске лимонный сок, масло, перец и шафран
Куриные котлеты

Куриные котлеты

Заранее приготовьте чесночное масло. Для этого очистите чеснок и очень мелко порубите или растолките его в ступке с щепоткой соли
Котлета по-киевски из цесарки

Котлета по-киевски из цесарки

Отрежьте у цесарки верхние 2 фаланги крыльев. Срежьте грудку цесарки с кости вместе с крылом, разрежьте на два филе, удалите мясо с кости